Pranzo di Capodanno

Antipasto della tradizione Dolce Vita

Duetto di Primi

Maccheroni al ragù di maialino nero dei Nebrodi
Strozzapreti al pesto di Pistacchio di Bronte, finocchietto selvatico e pancetta croccante

Secondo

Filetto al pepe verde
Insalata finocchio,arance e indivia riccia

Dessert

Bevande: Acqua e vino locale

Su prenotazione