Menù Pizze - MAESTRI PIZZAIOLI
Prepariamo l’impasto ogni giorno così da poter sfornare pizze croccanti e leggere. La lievitazione è naturale e il sapore è ulteriormente esaltato dalla scelta degli ingredienti per la farcitura, sempre di altissima qualità e provenienti dal nostro territorio. La cottura si effettua con forno a pietra alimentato con la legna: il meglio che si possa desiderare per la preparazione della vera pizza italiana.
Il menu propone un’ampia scelta tra diversi gusti di pizze, dalle semplici alle più elaborate ed originali.
PIZZE E FOCACCE
BIANCA Mozzarella, olio, origano
ROSSA Pomodoro, aglio
MARGHY/MARGHERITA Pomodoro, mozzarella
GUSTOSA Pomodoro, mozzarella, acciughe
PUGLIESE Pomodoro, cipolla, scaglie
NORMA Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata
PATATOSA Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
DIAVOLA Pomodoro, mozzarella, salame piccante
FRESCA Pomodoro di bruschetta, mozzarella, rucola, scaglie
CALZONE Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
SICILIANA Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, olive, acciughe
AL PISTACCHIO Mozzarella, panna, pistacchio, prosciutto cotto, scaglie
BUFALETTA Mozzarella, pomodorini, speck
DOLCE VITA Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, mozzarella a fette, crudo, scaglie
MESSICANA Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, cipolla
REALE Pomodorini, mozzarella, ricotta, crudo
PEPPONATA Mozzarella, provola, pesto, radicchio
PIZZA AI PORCINI Pomodorini, bufala, porcini, olive, scaglie
RUBY (con scenografia) Pomodoro, melanzane, bufala
SAPORITA Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto, carciofini
REGINA Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto, funghi
RICCA Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, acciughe, cipolla
ALLEGRA Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
PANCIOTTO ALLA SICILIANA Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, cipolla
4 FORMAGGI Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, parmigiano
DELICATA Pomodoro a fette, mozzarella, crudo, scaglie
GOLOSA Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla
FRUTTI DI MARE Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
PARMIGIANA Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, scaglie
TREVIGIANA Pomodoro di bruschetta, mozzarella, funghi, radicchio
NOVITA
CARBONARA Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, grana
NORDICA Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, rucola
PRIMAVERA Mozzarella, ciliegino, bresaola, rucola, scaglie di grana
CORNOVAGLIA Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, zucchine
SAGRACUORE Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia
DUCALE Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, funghi
BRITANNIA Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa rosa
INCANTESIMO Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta
VERDURONA Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, asparagi, pomodorini, radicchio, peperoni, spinaci, mais, piselli
CARRETTIERA Pomodorini, mozzarella, acciughe, olive, melanzane, peperoncino
CARCIOFINA Mozzarella, carciofi, speck, ciliegino
IOLANDA Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio, noci, rucola, scaglie
FRIARIELLA Mozzarella, cime di rapa, salsiccia, scaglie
SPECIALITA DEL PIZZAIOLO
NATURE (pizza con ingredienti a crudo) Mozzarella, ciliegino, crudo, rucola, scaglie
CAROLINE (pizza con ingredienti a crudo) Pesto, ciliegino, ricotta salata
